В Волновахском районе ДНР в качестве эксперимента высадили 9 га гуара. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства агропромышленной политики и продовольствия региона.
По словам зампредседателя правительства ДНР — министра агропромышленной политики и продовольствия ДНР Артёма Крамаренко, спрос на новую культуру в регионе большой. В перспективе она будет использоваться не только в пищевой промышленности, но и в качестве корма для животных.
«Шроты, которые производятся из гуара дают более высокий показатель, по сравнению с теми же соевыми шротами. Следующий эксперимент будет по применению гуара в кормлении наших животных, прежде всего крупного рогатого скота. Наиболее благоприятно он [гуар] сказывается на показателях удоя молока», — рассказал он.
Аграриям еще предстоит узнать, как гуар будет развиваться в регионе. До этого культура в республике не сеялась.
Справка:
Гуар – это зернобобовая культура, которую часто называют «бобовое дерево» или «индийская акация». Зеленые бобы используются в качестве овоща, а зеленая масса идет на корм скоту. Получаемая гуаровая камедь используется для производства пищевых продуктов, в качестве стабилизатора и загустителя, без которого не обойтись в производстве мясной и молочной продукции, сыров, соусов и даже детского питания.
