Хрустящая булочка с кунжутом, сочная котлета на листе салата и пикантный соус… В день рождения гамбургера расскажем вам о самом популярном блюде фаст-фуда у россиян.
✔️ По итогам прошлого года, бургер опередил роллы и картошку фри по популярности и стал лидером среди заказов в ресторанах быстрого питания.
Популярность такого бутерброда вполне объяснима. Бургер, который состоит из булочки, котлеты, овощей, зелени и соуса – это, считай, полноценный прием пищи.
И спрос на бургеры не утихает. В январе — марте 2023 года россияне стали больше питаться в фаст-фудах. Число покупок бургеров выросло на 9% по сравнению с первым кварталом прошлого года. Средний чек при покупке бургеров вырос тоже на 9% – до 236 рублей. Причём в топе у россиян оказался именно бургер с говядиной.
💢 Когда McDonald’s заявил уйти, другие производители стали расширять свои сети бургерных. Но «Вкусно – и точка» всё равно остался в лидерах, как и его предшественник. За прошлый год продажи в общепитах быстрого питания во всей стране выросли на 14%, а в Москве – вообще на 23%.
