7 июня, в рамках Петербургского Международного Экономического Форума 2024 года, на стенде города Санкт-Петербург в павильоне G была представлена уникальная арт-инсталляция от Шоколадной фабрики СЧАСТЬЕ. Инсталляция изображала грифона Банковского моста — один из символов Северной столицы — и была полностью собрана из 2000 конфет-пралине СЧАСТЬЕ.
Большая часть конфет, использованных для создания этой вкусной композиции, представляла собой пралине с грильяжем и черной смородиной. Этот вкус, который получил статус «вкус Санкт-Петербурга», был разработан по инициативе комитета по развитию туризма города. Грильяж символизирует влияние Франции на культуру и гастрономию Петербурга, а черная смородина напоминает о загородных дачах, где творили такие известные писатели, как Бродский и Ахматова. Легкий соленый акцент, добавленный натуральной карельской солью, отражает географическое положение города.
7 июня гости экономического форума получили возможность попробовать эти уникальные конфеты-пралине, сняв их прямо с инсталляции и унеся с собой частичку вкуса Санкт-Петербурга.
Кроме пралине с грильяжем и черной смородиной, в инсталляции использовались следующие виды конфет:
- Пралине с грильяжем и черной смородиной в молочном шоколаде*
- Пралине с грильяжем и черной смородиной в горьком шоколаде*
- Пралине с ягодами годжи в черном шоколаде
- Пралине с карамелью и грецкими орехами в молочном шоколаде
- Пралине с мадагаскарской ванилью и фундуком в горьком шоколаде
- Пралине с молотыми кофейными зернами в горьком шоколаде
- Пралине с кунжутом и морской солью
*Примечание: пралине с уникальным вкусом Санкт-Петербурга
Эта инсталляция стала настоящим украшением форума, привлекая внимание участников и гостей, и напомнила всем о богатой истории и культурном наследии города на Неве.
