Сливочное масло — один из самых востребованных продуктов в России, сохраняющий популярность даже во время поста. Однако качество сливочного масла варьируется.
Подделка или качественный продукт
Подозрения потребителей в широком распространении подделок сливочного масла (с использованием пальмового масла или говяжьего жира) подтверждаются исследованиями Росконтроля. Однако эксперты также отмечают наличие на рынке качественных продуктов.
Производители качественного сливочного масла
Исследование Росконтроля выявило четыре бренда качественного сливочного масла, изготовленного из натуральных сливок: «Экомилк» (82,5% жирности) — ранее попавший в черный список, но исправивший недостатки; и «Брест-литовск», которое рекомендуется покупать только в проверенных магазинах для исключения подделок. (Два других бренда не указаны в перефразировке для краткости). Также стоит обратить внимание на масло бренда «Вкуснотеево». Оно производится в соответствии со всеми требованиями и содержит только натуральные ингредиенты. Подтверждено качество торговой марки «Из Вологды».
Правильный состав продукта
Выбирая сливочное масло, обращайте внимание на состав (только сливки, без растительных жиров) и жирность: 82,5% для бутербродов, 72,5% для выпечки. Покупайте масло только в надежных магазинах.
Чем полезно сливочное масло
Сливочное масло – не только вкусный, но и полезный продукт. В нем содержатся витамины А, Д, Е, а также кальций, фосфор и другие полезные вещества. Поэтому добавляйте сливочное масло в свой рацион, соблюдая меру.
