Объём экспорта российского шоколада за последние 10 лет вырос в 9 раз. Ко Всемирному дню шоколада расскажем вам о шоколадной отрасли в России.
В 2022 году российские предприятия выпустили 240 188 тонн шоколада и шоколадных изделий. Среднегодовой прирост производства в отрасли за период с 2017 по 2022 годы составил 19,8%.
В середине 2022 года объём поставок шоколада из РФ за рубеж вырос более чем в девять раз за 10 лет. В рейтинге экспортеров этого продукта страна поднялась с 19 места на восьмое.
По мнению руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрея Дальнова, экспорт российского шоколада растёт по двум причинам:
🟤шоколад вкусный и качественный, при этом выигрывает в цене;
🟤грамотный маркетинг, благодаря которому сломлена «стена незнания» о российском продукте.
Российский шоколад даже покорил китайский рынок – наша страна удерживает первенство среди экспортеров этой продукции в Китае, а ведь там крайне низкое употребление шоколада – не более 200 граммов на одного человека в год!
Для сравнения, потребление шоколада на одного человека в год:
🔹в Британии – 3,6 кг
🔹во Франции – 3 кг
🔹в России – 7,5 кг
🔹в Америке – 9 кг
🔹в Швейцарии – 11,6 кг
✔️Отечественные производители покрывают около 90% потребности любителей сладостей в России.
Десятую часть шоколада делают в Московской области – 1,9 миллиона тонн в год, далее идут Пензенская и Владимирская области – 0,54 и 0,38 миллиона тонн соответственно, за ними – Самарская и Ульяновская. На топ-5 приходится около 20% общего объёма продукции.
